Brownie de chocolate meio amargo com amêndoas – O Melhor



Pra quem ta querendo fazer um agrado para a criançada, essa receita é perfeita, todos irão elogiar!

Acompanhe:

INGREDIENTES

• 200g de chocolate meio amargo picado (pode usar chocolate ao leite, mas vai ficar mais doce)
• 150g de manteiga (cerca de 7 colheres de sopa)
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (150g)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (ou 2 de chocolate em pó)
• 1 pitada de sal
• Cerca de 100g de amêndoas

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal passando tudo por uma peneira. Reserve.


Em outro recipiente junte o chocolate meio amargo e a manteiga e leve para derreter em banho maria ou no microondas (se derreter no microondas, coloque de 30 em 30 segundos para não correr o risco de queimar o chocolate).

Quando chocolate estiver derretido, adicione à ele os ovos os ovos e a baunilha e misture, sem bater, até que tudo se incorpore.

Por fim, junte a mistura dos secos e misture bem.

Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga ou untada e as amêndoas por cima.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que seu brownie fique com uma casquinha crocante por cima, mas continue cremoso no meio.

No caso do brownie, o teste do palito é um pouco diferente, ao espetar o palito deve sair levemente úmido.



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